ERROR [Deprecated]: Constant E_STRICT is deprecated IN GET /kueche/regionale-produkte Line 123 in /data/web/1/000/025/769/64436/htdocs/page/vendor/monolog/monolog/src/Monolog/ErrorHandler.php Source ====== 114: E_PARSE => LogLevel::ALERT, 115: E_NOTICE => LogLevel::NOTICE, 116: E_CORE_ERROR => LogLevel::CRITICAL, 117: E_CORE_WARNING => LogLevel::WARNING, 118: E_COMPILE_ERROR => LogLevel::ALERT, 119: E_COMPILE_WARNING => LogLevel::WARNING, 120: E_USER_ERROR => LogLevel::ERROR, 121: E_USER_WARNING => LogLevel::WARNING, 122: E_USER_NOTICE => LogLevel::NOTICE, * 123: E_STRICT => LogLevel::NOTICE, 124: E_RECOVERABLE_ERROR => LogLevel::ERROR, 125: E_DEPRECATED => LogLevel::NOTICE, 126: E_USER_DEPRECATED => LogLevel::NOTICE, 127: ); 128: } 129: Trace ===== Monolog\ErrorHandler->handleError(8192, Constant E_STRICT is deprecated, /data/web/1/000/025/769/64436/htdocs/page/vendor/monolog/monolog/src/Monolog/ErrorHandler.php, 123) ErrorHandler.php:123 Monolog\ErrorHandler->defaultErrorLevelMap() ErrorHandler.php:92 Monolog\ErrorHandler->registerErrorHandler(Array) ErrorHandler.php:68 Monolog\ErrorHandler::register(Monolog\Logger) MonologErrorHandler.php:95 SilverStripe\Logging\MonologErrorHandler->start() BaseKernel.php:244 SilverStripe\Core\BaseKernel->bootErrorHandling() CoreKernel.php:35 SilverStripe\Core\CoreKernel->boot() HTTPApplication.php:135 SilverStripe\Control\HTTPApplication->{closure:SilverStripe\Control\HTTPApplication::execute():133}(SilverStripe\Control\HTTPRequest) call_user_func(Closure, SilverStripe\Control\HTTPRequest) ErrorControlChainMiddleware.php:67 SilverStripe\Core\Startup\ErrorControlChainMiddleware->process(SilverStripe\Control\HTTPRequest, Closure) HTTPMiddlewareAware.php:62 SilverStripe\Control\HTTPApplication->{closure:SilverStripe\Control\Middleware\HTTPMiddlewareAware::callMiddleware():61}(SilverStripe\Control\HTTPRequest) HTTPMiddlewareAware.php:65 SilverStripe\Control\HTTPApplication->callMiddleware(SilverStripe\Control\HTTPRequest, Closure) HTTPApplication.php:133 SilverStripe\Control\HTTPApplication->execute(SilverStripe\Control\HTTPRequest, Closure, ) HTTPApplication.php:116 SilverStripe\Control\HTTPApplication->handle(SilverStripe\Control\HTTPRequest) index.php:25 Regionale Produkte

Regionale Produkte

Leopold Schuster verwendet in seiner kreativen und saisonalen Naturküche hauptsächlich Produkte aus der Region.

Er kennt die Bauern und Metzger bei denen er z. B. Geflügel, Lamm und Zicklein bzw. Rind- oder Kalbfleisch einkauft. Heimische Fische wie Bachforelle, Saibling oder Huchen bezieht er von Züchtern aus der Donau-Region.

Salate und Kräuter kommen im Sommer oft aus dem eigenen Garten und von der Biogärtnerin ganz aus der Nähe. Auch Beerenfrüchte, Äpfel, Birnen und Steinobst werden zu Marmeladen, Kompott und Mus verarbeitet und von vielen Gästen gerne für den Verzehr zu Hause erworben.

Unsere Öffnungszeiten:

Donnerstag bis Sonntag mittags ab 11.30 Uhr und abends ab 18.00 Uhr
Sonntagabend bis einschließlich Mittwoch ist unser Restaurant geschlossen.

WDR drehte im Landgasthaus

"Klappe zu, Film ab" - Hieß es am Sonntag für Leopold Schuster, als ein Fernsehteam des WDR den Gourmetkoch beim Zubereiten saisonaler Gaumenfreuden für eine Bayerwald-Reportage filmte.
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"Edition Schuster 1989 - 2019"

Freuen Sie sich schon jetzt auf unsere Jubiläumsflaschen "Edition Schuster 1989 - 2019".
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Sie planen eine Veranstaltung? - Die Küche von Leopold Schuster geht auch auf Reisen.
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